« Marabout de mon cœur » du poète jérémien Émile Roumer sent bon la cuisine haïtienne. Quelle fringale ! Le morceau extrait du recueil Poèmes d’Haïti et de France, publié pour la première fois à Paris aux éditions de La Revue Mondiale en 1925, a le goût et la saveur des plats qui mettent l’eau à la bouche. Marabout de mon cœur est chanté et dit pour le plaisir de nos sens par nos artistes. Hum ! Délicieux.